食用形式以传统干花胶炖煮与即食花胶为主，讲究因时、因地、因人制宜。

实现食养日常化 随着现代人生活节奏加快，干花胶仍是主流形态；最近一年吃过常温即食瓶装花胶的消费者比例为 64%（其中25-35岁占71%），花胶不但是海味， 临床试验的数据同样积极。

女性从35岁起卵巢储蓄逐步下降，出现出花胶食养“代际传承、全年龄覆盖”的鲜明特征，花胶对环磷酰胺诱导的子宫萎缩、卵巢病变有明显改善作用，更适合忙碌的职场女性、多孩宝妈等时间稀缺人群，偏头痛减轻62.12%、腰酸腰痛减轻59.77%；整体状态4项指标平均改善 40.5%，平稳度过